Ведущий автор исследования Эйми Степлтон из Университета Лимерика
Группа ирландских ученых из Института Берналь при университете города Лимерик обнаружила, что при механическом давлении на протеин лизоцим, встречающийся в яичном белке и обычных слезах, вырабатывается Читать далее →